Dans cette série INSPIRATIONS, je parle souvent de visionnaires qui changent leur industrie. Mais aujourd'hui, on s'attaque à un géant. Un homme qui a prouvé qu'il n'est jamais trop tard pour exploser, et que l'authenticité est la seule monnaie qui compte vraiment. On parle du grand Anthony Bourdain.

Dans cette série INSPIRATIONS, j'ai souvent parlé de créateurs qui maîtrisent leur image. Mais aujourd'hui, je veux vous parler de quelqu'un qui a décidé de la détruire, de la reconstruire, et de la peinturer par-dessus avec ses propres mains sales. Je parle de David Choe.